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Crème de cognac aux Caramels – Le Comptoir Charentais

Alliance subtile entre l’intensité du Cognac et la gourmandise du caramel, cette crème de cognac séduit par sa douceur et son élégance. Sa texture veloutée révèle des saveurs généreuses de caramel fondant, relevées par de délicates notes boisées et vanillées issues du Cognac.

Conçue pour les amateurs de liqueurs raffinées, elle offre une dégustation chaleureuse et équilibrée, idéale pour accompagner les moments de convivialité. À savourer fraîche, sur glace, en digestif ou pour sublimer desserts et pâtisseries.


 Caractéristiques : 

  • Type de boisson : liqueur à base de Cognac
  • Texture : crémeuse, veloutée et onctueuse
  • Couleur : ambrée aux reflets caramel doré
  • Arômes : caramel fondant, vanille, et gourmandes
  • Degré d’alcool : 17 % vol.
  • Conservation : à conserver au frais après ouverture
  • Volume : 20 cl

Crème de Cognac aux Caramels

La crème de cognac aux caramels est une liqueur gourmande qui associe la richesse du Cognac à la douceur fondante du caramel. Élaborée avec soin à partir d’ingrédients de qualité, elle dévoile une texture onctueuse et des saveurs harmonieuses mêlant caramel, vanille et notes légèrement boisées. À déguster fraîche, seule, sur glace ou en accompagnement de desserts pour un moment de plaisir raffiné.


Note de dégustation

OEIL

La crème de cognac aux caramels présente une robe ambrée à caramel doré, parfois légèrement plus claire selon la recette. Sa texture est épaisse, soyeuse et brillante, rappelant une crème lisse et gourmande qui nappe légèrement le verre.

NEZ

Le nez est intense et gourmand. On retrouve immédiatement des arômes de caramel fondu, toffee et sucre brun, enrichis par des notes plus subtiles de vanille, de crème et de bois doux apportées par le Cognac. L’ensemble est chaleureux et très appétissant.

BOUCHE

En bouche, l’attaque est douce et veloutée, dominée par le caramel crémeux. Rapidement, le Cognac apporte une profondeur aromatique légèrement boisée et fruitée, qui équilibre la sucrosité. La finale est ronde, persistante et gourmande, avec une sensation chaleureuse et réconfortante.


  Le Comptoir Charentais

Dans un esprit artisanal et authentique, cette recette a été développée par Alexandre Tramicheck pour mettre en valeur les saveurs du terroir charentais. Entre tradition et gourmandise, cette crème de cognac reflète tout le savoir-faire local et l’art de la convivialité.

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