Puis-je consommer un produit après sa date limite de consommation ? - Les Autochtones
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Puis-je consommer un produit après sa date limite de consommation ?

Puis-je consommer un produit après sa date limite de consommation ?

Sur les emballages des produits que nous proposons, il peut figurer 2 types de dates : soit une date limite d’utilisation optimale (DLUO) soit une date de durabilité minimale (DDM).

Certains produits présentent une date limite d’utilisation optimale (DLUO) exprimée sur les conditionnements par la mention : A consommer de préférence avant le…
Une fois la date passée, la denrée ne présente pas de danger pour la santé mais peut en revanche avoir perdu tout ou une partie de ses qualités : goût, texture…

La date de durabilité minimale (DDM) est apposée sur les denrées alimentaires qui ne sont pas soumises à une DLC. La DDM concerne les aliments peu périssables tels que les produits secs, stérilisés, lyophilisés et déshydratés (gâteaux secs, boîtes de conserves).