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Le Gryphé, le Couteau à Huîtres Original avec un manche en Coquilles d’Huîtres recyclées

80,00

 

Un couteau à huîtres à base de coquilles d’huîtres ? Une idée cadeau originale pour les amateurs d’huîtres et d’objet rare ! Issu d’un travail collaboratif entre plusieurs acteurs de l’économie circulaire, ce couteau à huîtres est un véritable petit bijou de Charente-Maritime. Son manche est moulé dans un matériau breveté qui contient des coquilles d’huîtres recyclées. Il est protégé par un étui en jean lui aussi recyclé et conçu sur le principe du Furoshiki pour un emballage zéro déchet. Une fois ouvert, l’étui sert également de protection de la main pour une ouverture en toute sécurité. Malin non ?  Un cadeau atypique qui  surprendra tous les amoureux du littoral et de ses huîtres emblématiques.


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Un couteau à huîtres unique en son genre

 

Le couteau à huîtres Le Gryphé® a un manche… en coquilles d’huîtres !

Une réalisation en économie circulaire née de collaboration entre Cyclab, le laboratoire d’innovation en économie circulaire situé à Surgères et Wasterial, créateur de matières issues de la revalorisation de déchets.

La Charente-Maritime étant le pays de l’ostréiculture, l’idée est de favoriser le recyclage des coquilles d’huîtres une fois consommées.

Cyclab et Wasterial ont ainsi choisi d’imaginer un couteau à huîtres atypique.

Ils ont rassemblé localement une équipe aux compétences complémentaires pour concrétiser ce projet :

  • Jérôme Truchard, coutelier d’art à Saint-Savinien est chargé de la conception du couteau (prototypage, forgeage, assemblage).
  • La Vigerie fabrique une partie des manches à Saint-Savinien.
  • Picaillon crée l’étui zéro déchet en jean recyclé à Surgères.
  • Ovive récupère des coquilles d’huîtres et les conditionne pour du réemploi à Périgny.

 

Matériaux :

 

Matériau du manche : Wasterial® coquilles d’huîtres

Le manche du couteau le Gryphé a été conçu par Wasterial. Cette entreprise innovante revalorise les matières usagées pour produire de nouveaux matériaux. Pour le Gryphé, c’est du Wasterial® coquilles d’huîtres qui a été employé.


Lame en acier souple

Jérôme Truchard, coutelier à Saint-Savinien-sur-Charente, s’est impliqué dans toutes les étapes de la conception du couteau. Il a conçu la lame et le design en forme de poisson. Après le forgeage de la lame raffinée en acier souple, il assemble également les différents éléments composant le couteau à huîtres dans son atelier. Son ergonomie en fait un couteau très maniable, avec la souplesse nécessaire pour une ouverture des huîtres parfaite.


Étui en jean recyclé avec fermeture selon le principe de Furoshiki

L’étui du couteau est produit par Picaillon à Surgères. Sa fondatrice, Charlène Carreno, y réemploie des tissus inutilisés pour faire de nouvelles pièces textiles. Pour le Gryphé, la couturière a opté pour le jean très résistant. En effet l’emballage peut également servir de protège mains lors de l’ouverture des huîtres. La fermeture ergonomique et zéro déchet s’inspire du principe du Furoshiki.


 

2 fiches incluses :

1 fiche de présentation de la société Les Autochtones + 1 fiche de présentation du producteur

Dimensions 20 × 27 × 7 cm
Provenance des produits

Charente-Maritime

Produits

Couteau à huîtres

Occasions

Anniversaire, Noël, Occasions exceptionnelles, Pour Lui, Pour un cadeau d'entreprise

Régime particulier

Sans alcool

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