Vigneron indépendant
des Charentes
Famille Gaillou
Saint-Mandé-sur-
Brédoire (17)
Le Domaine du Grand Lopin, en Charente-Maritime, élabore des Pineaux et Cognacs de qualité en suivant une culture raisonnée, dans le respect de la tradition familiale.
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FAMILLE GAILLOU
Depuis 1850, la famille Gaillou cultive la vigne avec passion au Domaine du Grand Lopin, en Charente-Maritime. Sur 27 hectares répartis en 9 cépages, la 5ème et la 6ème génération perpétuent la tradition viticole familiale en produisant Pineaux, vins et Cognacs. Leur devise, « Faisons tout par nous-même », reflète leur engagement pour la qualité, de la vendange à la mise en bouteille. Le Pineau des Charentes vieillit 5 ans en fût et l’exploitation est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale), garantissant une viticulture raisonnée et respectueuse de la nature.
“Fiers de nos racines, nous produisons un Pineau des Charentes authentique, en maîtrisant chaque étape, pour garantir une qualité exceptionnelle.”
Une spécialité régionale pour l’apéritif
Né de l’alliance subtile de moût de raisin et d’eau-de-vie de cognac, le Pineau des Charentes incarne l’équilibre parfait entre gourmandise et finesse. Le Pineau des Charentes révèle une palette aromatique généreuse : notes de fruits mûrs, éclats de miel agrémenté de notes acidulées et une suavité délicate qui signe les productions les plus soignées.
Élevé avec patience dans des fûts de chêne, il développe une profondeur et une rondeur caractéristiques de notre terroir atlantique.
Servi bien frais, il accompagne avec élégance un moment d’apéritif, sublime un dessert fruité ou se déguste simplement pour le plaisir d’un instant authentique.
Famille Gaillou
Pineau des Charentes – Appellation d’origine protégée
Le Pineau des Charentes est une spécialité incontournable de Charente-Maritime. On le sert frais à l’apéritif et les cuisiniers l’utilisent pour sublimer de nombreuses recettes.
Un dépôt naturel peut se former sans nuire à la qualité du produit.