Le Pineau bio du vignoble Favre à Oléron
Pascal Favre
Île d’Oléron (17)
Quatrième génération d’une famille de viticulteurs de l’île d’Oléron, Pascal Favre est un producteur 100% autochtone. Il y fabrique l’un des rares pineaux biologiques de Charente-Maritime.
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Le pineau des Charentes bio sur l’île d’Oléron
C’est au cœur d’Oléron que les 50 hectares du vignoble Favre poussent tranquillement et dans le plus grand respect de l’île.
L’agriculture biologique s’est imposée à Pascal Favre comme une évidence en 2010. Depuis, il n’a de cesse de protéger le terroir
dont il a hérité pour en produire un pineau naturel et très fruité. Ici, ce sont les convictions et le cœur qui guident les vendanges.
“L’agriculture biologique s’est imposée à moi, j’ai pensé à mes enfants, à la fragilité de mon île mais aussi aux ostréiculteurs qui travaillent autour, c’est un tout.”
Une spécialité régionale pour l’apéritif
Le Pineau des Charentes est une spécialité incontournable de Charente-Maritime. On le sert frais à l’apéritif et les cuisiniers l’utilisent pour sublimer de nombreuses recettes.
Vignoble Favre
Village La Fromagerie, 6 Rte de l’Étang, 17310 Saint-Pierre-d’Oléron
Pineau des Charentes – Appellation d’origine protégée
Pineau blanc biologique.
Servir frais.
Un dépôt naturel peut se former sans nuire à la qualité du produit.