La Miellerie de Titelle
Christelle Aubouin et Nicolas Girard
Thorigné (79)
Christelle Aubouin et Nicolas Girard pratiquent une apiculture durable dans leur Miellerie de Titelle, à Thorigné près de Niort. Leur miel est un pur délice, fruit du bien-être de leurs abeilles et d’un cadre préservé.
Le bon miel des Deux-Sèvres à la Miellerie de Titelle
C’est en 2010 que Christelle ouvre la Miellerie de Titelle. Son amour du miel, elle le tient de son grand-père René, lui-même apiculteur et à l’origine du syndicat apicole des Deux-Sèvres. Nicolas la rejoint rapidement dans l’aventure et des 3 ruches offertes par le grand-père pour le démarrage, ils passent à 200 ruches aujourd’hui.
Le duo pratique une apiculture durable, en travaillant la sélection des reines afin qu’elles soient naturellement plus résistantes aux parasites et maladies. Dans le pot, un miel pur et savoureux dont la qualité est régulièrement récompensée.
“Le travail de l’abeille est déjà parfait, c’est donc le nôtre, celui de l’homme qui doit être le plus propre et le plus respectueux de l’environnement.”
Un cadre unique pour un miel de qualité
Située entre plaine et vallée, aux multiples paysages parsemés de petites forêts, la Miellerie de Titelle nous régale de ce miel de tournesol. Cristallin, doux et d’un jaune orangé puissant car riche en carotène, il ravira avec finesse les papilles des amateurs.
Miel de tournesol des Deux-Sèvres.