Archives des 79 - Deux-Sèvres - Les Autochtones Les Autochtones, coffrets de produits locaux de Charente-Maritime et des Deux-Sèvres et de Gironde Wed, 27 May 2026 14:56:08 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.lesautochtones.com/wp-content/uploads/2020/09/cropped-les-autochtones_saveurs-locales_512x512-32x32.jpg Archives des 79 - Deux-Sèvres - Les Autochtones 32 32 Crème de Cognac à l’Angélique – 20cl https://www.lesautochtones.com/produit/creme-de-cognac-a-langelique-20cl/ Tue, 26 May 2026 16:23:41 +0000 https://www.lesautochtones.com/?post_type=product&p=25197

Délicate et originale, la crème de cognac à l’angélique marie la douceur du cognac charentais aux notes végétales et légèrement herbacées de l’angélique. Cette spécialité régionale dévoile une texture onctueuse et une belle rondeur en bouche, équilibrée par des arômes subtils et raffinés.

À déguster fraîche en apéritif, sur glace, ou en accompagnement d’un dessert, elle offre une expérience gourmande typique du terroir charentais. Une liqueur élégante qui séduira aussi bien les amateurs de cognac que les curieux en quête de nouvelles saveurs.

Caractéristiques : 

  • Appellation : Liqueur au cognac
  • Contenance : 20 cl
  • Origine : Charente-Maritime, France
  • Ingrédient phare : Angélique
  • Texture : Onctueuse et gourmande
  • Degré d’alcool : 17°
  • Conseils de dégustation : À servir frais, nature ou sur glace
  • Accords : Desserts, chocolat, pâtisseries ou apéritif gourmand

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Crème de Cognac à l’Angélique

Cette crème de cognac associe la richesse du Cognac à la fraîcheur végétale et délicatement parfumée de l’angélique. Douce et élégante, elle dévoile une belle harmonie entre les notes chaleureuses du cognac et les arômes subtils de cette plante emblématique du terroir.

Sa texture veloutée et ses saveurs raffinées offrent une dégustation originale et gourmande, idéale pour les amateurs de liqueurs authentiques et aromatiques.

Note de dégustation

OEIL

Robe verte aux reflets lumineux.

NEZ

Arômes délicats d’angélique, de plantes fraîches et de notes légèrement sucrées accompagnées d’une touche boisée.

BOUCHE

Attaque douce et veloutée. L’angélique apporte une fraîcheur végétale élégante qui s’équilibre parfaitement avec la rondeur du Cognac et une finale gourmande et raffinée.

 

Le Comptoir Charentais

Le Comptoir Charentais imagine et sélectionne des créations gourmandes inspirées des saveurs du terroir charentais. À travers des recettes authentiques et originales, la maison met à l’honneur des produits raffinés élaborés avec soin et savoir-faire.

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]]> Tablette de Chocolat Noir 70 % – Angélique du Marais Confite https://www.lesautochtones.com/produit/tablette-de-chocolat-noir-70-angelique-du-marais-confite/ Wed, 20 May 2026 07:23:32 +0000 https://www.lesautochtones.com/?post_type=product&p=25116 Cette tablette de chocolat marie la puissance d’un chocolat noir 70 % de cacao à la douceur parfumée de l’angélique confite du Marais Poitevin. L’intensité du cacao s’équilibre délicatement avec les notes végétales et légèrement sucrées de cette spécialité régionale, offrant une dégustation raffinée et pleine de caractère.

Gourmande et originale, cette création artisanale met en valeur des saveurs authentiques à travers une association subtile entre tradition et intensité chocolatée.

Caractéristiques : 

  • Type de produit : tablette de chocolat noir artisanal
  • Poids : 100 g
  • Teneur en cacao : 70 %
  • Angélique confite : 15 %
  • Texture : chocolat croquant avec morceaux fondants d’angélique
  • Ingrédients principaux : pâte de cacao, angélique du Marais Poitevin confite, sucre et beurre
  • Allergènes : contient lait et soja
  • Traces possibles : arachide et fruits à coque
  • Conservation : craint la chaleur et l’humidité

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]]> Tablette de Chocolat Noir 70 % – Angélique du Marais Confite

Cette tablette de chocolat noir 70 % associe l’intensité du cacao à la douceur délicate de l’angélique confite du Marais Poitevin. Les notes puissantes et légèrement amères du chocolat se mêlent harmonieusement aux saveurs végétales et sucrées de l’angélique pour offrir une dégustation originale et raffinée.

Élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette création met à l’honneur une spécialité régionale emblématique à travers une alliance gourmande et élégante.

Idées de dégustation

À savourer seule pour apprécier pleinement l’équilibre entre le chocolat noir et l’angélique confite. Cette tablette accompagne également très bien un café, un thé ou une pause gourmande raffinée à tout moment de la journée.

La Chocolaterie Huvelin

 

Chocolaterie Huvelin élabore des créations chocolatées artisanales inspirées des saveurs régionales et du savoir-faire traditionnel. La maison privilégie des ingrédients de qualité afin de proposer des recettes gourmandes et authentiques.

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]]> Foie Gras de Canard Entier – 120g https://www.lesautochtones.com/produit/foie-gras-de-canard-entier-120g/ Wed, 20 May 2026 07:13:52 +0000 https://www.lesautochtones.com/?post_type=product&p=25112 Élaboré à partir de foie gras de canard entier soigneusement sélectionné, ce produit révèle une texture fondante et des saveurs délicates typiques des grandes spécialités du terroir français. La fleur de sel de l’Île de Ré vient sublimer la finesse du foie gras tandis que le poivre et une légère touche de sucre roux apportent équilibre et élégance à la dégustation.

Raffiné et généreux, ce foie gras accompagne parfaitement les moments festifs et les repas d’exception.

Caractéristiques : 

  • Type de produit : foie gras de canard entier
  • Poids net : 120 g
  • Foie gras de canard : 98 %
  • Assaisonnement : fleur de sel de l’Île de Ré, sucre roux et poivre
  • Texture : fondante et onctueuse
  • Saveurs : fines, délicates et légèrement relevées
  • Origine de la viande : France
  • Sans conservateur
  • Conservation : après ouverture, à conserver entre 0 °C et 4 °C et à consommer sous 24 h

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Foie Gras de Canard Entier

Ce foie gras de canard entier dévoile une texture fondante et des saveurs délicates qui mettent en valeur toute la noblesse du produit. Subtilement assaisonné avec de la fleur de sel de l’Île de Ré, du poivre et une pointe de sucre roux, il offre une dégustation élégante et parfaitement équilibrée.

Préparé sans conservateur à partir de foie gras français soigneusement sélectionné, il révèle une belle finesse aromatique idéale pour les repas festifs et les instants gourmands.

Idées de dégustation

 

À savourer frais sur du pain grillé, du pain brioché ou un pain aux figues pour apprécier toute sa finesse. Il accompagne parfaitement un chutney, un confit d’oignons ou quelques fruits secs, ainsi qu’un vin moelleux ou un Pineau des Charentes.

Chez Morille

Chez Morille élabore des spécialités artisanales inspirées des traditions gastronomiques françaises. La maison privilégie des ingrédients soigneusement sélectionnés et un savoir-faire authentique afin de proposer des produits généreux et raffinés.

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]]> Pâté de Canard au Magret Fumé – 90g https://www.lesautochtones.com/produit/pate-de-canard-au-magret-fume-90g/ Wed, 20 May 2026 07:02:21 +0000 https://www.lesautochtones.com/?post_type=product&p=25106 Savoureux et généreux, ce pâté de canard au magret fumé révèle toute la richesse des spécialités du terroir. L’association de la viande de canard et du magret fumé apporte une texture fondante ainsi qu’un goût délicatement fumé et parfumé.

Préparé artisanalement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, il offre une dégustation authentique et gourmande, idéale pour les amateurs de recettes traditionnelles.

Caractéristiques : 

  • Type de produit : pâté artisanal de canard
  • Poids net : 90 g
  • Ingrédients : Viande de canard : 37 %, Foie de volaille de canard : 19 %, Magret de canard fumé : 9 %
  • Texture : fondante et onctueuse
  • Saveurs : canard, notes fumées et aromatiques
  • Ingrédients principaux : viande de canard, lait entier, foie de canard, magret fumé, œufs et épices
  • Utilisation : idéal sur pain de campagne ou toasts grillés
  • Conservation : après ouverture, à conserver entre 0 °C et 4 °C et à consommer sous 48 h

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Pâté de Canard au Magret Fumé

Ce pâté de canard artisanal associe la finesse de la viande de canard à la gourmandise du magret fumé pour offrir une préparation riche en saveurs et pleine de caractère. Sa texture fondante et son goût délicatement fumé révèlent un équilibre généreux entre tradition et authenticité.

Élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, il séduit par ses notes rustiques et sa douceur en bouche, idéales pour les amateurs de spécialités du terroir.

 Idées de dégustation

 

À déguster frais sur du pain de campagne ou des toasts grillés, accompagné de cornichons, d’une salade ou d’un verre de vin rouge. Il trouve également parfaitement sa place lors d’un apéritif gourmand ou d’un repas convivial.

Chez Morille

Chez Morille élabore des spécialités artisanales inspirées du terroir et des recettes traditionnelles françaises. Installée à Augé, la maison met en avant des produits généreux et authentiques réalisés avec des ingrédients de qualité.

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]]> Vin d’Anjou – 37.5cl https://www.lesautochtones.com/produit/vin-anjou/ Wed, 20 May 2026 06:41:57 +0000 https://www.lesautochtones.com/?post_type=product&p=25092 Ce Vin d’Anjou séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Élégant et fruité, il dévoile des arômes délicats de fruits rouges et une belle souplesse en bouche qui rendent la dégustation agréable et conviviale.

Sa finesse et sa légèreté en font un vin accessible et harmonieux, idéal pour accompagner des repas simples et chaleureux.

Caractéristiques : 

  • Type de produit : vin d’Anjou AOC
  • Format : 37,5 cl
  • Alcool : 13 % vol
  • Service : à déguster entre 14 et 15 °C
  • Contient : sulfites
  • Profil : convivial, léger et fruité
  • Conservation : à conserver à l’abri de la lumière et des variations de température

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]]> Vin d’Anjou – Appellation d’Origine Contrôlée

Ce Vin d’Anjou dévoile une dégustation souple et élégante, portée par de délicates notes fruitées et une belle fraîcheur. Harmonieux et facile à apprécier, il séduit par son équilibre entre gourmandise et légèreté, idéal pour accompagner des moments conviviaux autour d’un repas.

Sa finesse aromatique et sa bouche agréable en font un vin accessible et raffiné à partager en toute simplicité.

Note de dégustation

OEIL

Robe rouge brillante aux reflets rubis lumineux.

NEZ

Arômes délicats de fruits rouges frais, avec de légères notes épicées et florales.

BOUCHE

Attaque souple et fruitée. Belle fraîcheur en bouche avec des tanins fondus et une finale légère et harmonieuse.

Domaine La Gachère

Domaine La Gachère cultive la vigne avec passion et savoir-faire afin de proposer des vins authentiques reflétant le caractère de leur terroir. Le domaine privilégie une approche traditionnelle et soignée pour élaborer des cuvées équilibrées et conviviales.

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]]> Miel de Tournesol – La Miellerie de Titelle https://www.lesautochtones.com/produit/miel-de-tournesol/ Tue, 12 May 2026 15:42:45 +0000 https://www.lesautochtones.com/?post_type=product&p=25011 Issu des paysages naturels des Deux-Sèvres, ce miel de tournesol séduit par sa douceur et ses arômes délicats. Récolté avec soin par la Miellerie de Titelle, il dévoile une texture fondante et une belle couleur jaune orangé naturellement riche en carotène.

Fin et équilibré, ce miel révèle des notes florales douces et légèrement fruitées qui accompagnent aussi bien les tartines du petit-déjeuner que les desserts ou boissons chaudes. Sa qualité et son authenticité en font un produit gourmand et naturel apprécié des amateurs de miel artisanal.

Caractéristiques : 

  • Origine : Deux-Sèvres
  • Texture : crémeuse et cristalline
  • Couleur : jaune orangé intense
  • Arômes : doux, floraux et délicatement fruités
  • Richesse naturelle : naturellement riche en carotène
  • Conservation : à conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidit

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]]> Miel de Tournesol – Miellerie de Titelle

Récolté au cœur des paysages des Deux-Sèvres, ce miel de tournesol révèle toute la richesse d’une apiculture artisanale respectueuse de la nature. Sa texture délicatement crémeuse et sa belle teinte jaune orangé témoignent de son authenticité et de sa qualité.

Doux et équilibré, il développe des saveurs florales subtiles avec une légère rondeur en bouche. Naturellement gourmand, il accompagne aussi bien les petits-déjeuners que les desserts ou les boissons chaudes, apportant une touche généreuse et réconfortante.

Comment utiliser le miel ?

Le miel de tournesol se déguste aussi bien nature que dans des préparations sucrées ou salées. Il est idéal sur des tartines, dans un thé, un yaourt ou pour adoucir des pâtisseries et recettes maison. Sa douceur permet également d’accompagner certains fromages ou marinades.

 Miellerie de Titelle

Christelle et Nicolas perpétuent une apiculture artisanale née d’une passion familiale transmise depuis plusieurs générations. Installés dans les Deux-Sèvres, ils veillent au respect des abeilles et de leur environnement afin de produire un miel authentique, naturel et régulièrement récompensé pour sa qualité.

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